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Frischkäse Doppelrahmstufe


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On 12.05.2020
Last modified:12.05.2020

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Frischkäse Doppelrahmstufe

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Frischkäse Doppelrahmstufe
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Deutscher Frischkäse kann also auch während der Schwangerschaft bedenkenlos verzehrt werden. Wenn dem cremigen Käse Kräuter, Gewürze oder andere Zutaten beigemischt werden, nennt sich das Endprodukt Frischkäsezubereitung.

Wie viele Kalorien Frischkäse aufweist, hängt von seinem Fettgehalt ab. Dazwischen liegen weitere Fettstufen:. Sein Laktosegehalt liegt, je nach Art, zwischen 2,5 und 3,8 Gramm je Gramm siehe Kohlenhydrate weiter unten in der Tabelle.

Wie alle Milchprodukte zeichnet sich der cremige Brotaufstrich durch einen hohen Gehalt an Kalzium aus und auch Magnesium ist reichlich vorhanden.

Diese Tabelle liefert nur einen groben Überblick. Die genauen Nährwerte unterscheiden sich je nach Käsesorte, Fettgehalt und Hersteller. Wer seinen Frischkäse selber herstellen möchte, benötigt dazu folgende Zutaten: 1 Kilogramm Naturjoghurt, 1 Teelöffel Salz, 1 Schüssel, 1 Küchensieb und 1 Mullwindel oder ein Geschirrhandtuch oder Käseleinen.

Die Molke müssen Sie nicht entsorgen.

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3 comments

Etwas hat mich schon nicht zu jenem Thema getragen.

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